Notre club Oeno

Pour cette nouvelle année Duch  nous avait préparé un thème Héraultais. Malgré quelques critiques de Serge, Duch avait encore une fois très bien préparé son thème, notamment avec  quelques énigmes  envoyées quelques jours avant le club (cf article précédent). Pour débuter cette soirée Yann se lance et nous explique sa vision de l'art en pensant poser nu devant un mur blanc ?? On n'a toujours pas compris.
On a aussi trouvé le surnom d'Olivier "Gold member" ou en français "Monsieur 1000 Euros".
Serge nous parle de son boulot et plus particulièrement de la colorimétrie, il parle peu Serge mais quand il l'ouvre c'est super technique. Dommage qu'il ne parle pas plus de vin.
Arrive le premier vin :
" Maison Jaune La Madeleine St Jean ". Ressemble à un bon muscat, très bon. Christian se lance dans une explication : Arôme abricot, Coing, et goût de sperme, fin très fin pour un des meilleurs connaisseurs  du club.

Picpoul du pinet 2004 : Va très bien avec le fruits de mer que nous avait préparé Duch, moule, Pissaladière et huître. Dommage qu'il se soit amputé le pouce en les ouvrant.

Picpoul du pinet 2005 l'Ormanrine Carte Noire, on est déjà au café ?? Bon vin. En parlant de moule Olivier nous explique que la moule sa s'attache mais ça ne tache pas.

Encore un Madeleine St Jean mais en Rouge. Marselan et merlot. Il est un peu âpre, on profite de l'absence d'olivier (WC) pour expliquer à Duch qu'Olivier fait un sport individuel au sein d'une équipe.

Pour terminer la soirée et avant d'attaquer les dijos, Duch nous sert un Madeleine Saint-Jean, cuvée la maison rouge. Vraiment un vin très bon.

Au final encore une soirée de haute volée, étant un peu fatigué par mon don du sang ou, par l'apéro, je ne sais plus j'ai oublié de noter quelques bons mots de l'assemblée. Je ferai mieux la prochaine fois chez Christian.

Encore merci à Duch.

Voici le compte-rendu du dernier club ayant eu lieu chez Jean-Pierre le 17 novembre 2006 dont le thème était : Paul Jaboulet Ainé Une première dans le club, à ma connaissance: Jean-Pierre a fait sa commande de vin entièrement par internet et encore c'est sa femme qui s'en est occupée. Ils sont forts, ces Italiens.... Plus besoin de se déplacer dans une cave, et si tu veux goûter il faut du haut débit, du très haut débit même... Après dégustation tu peux cracher dans ta prise USB ou FireWire (au choix si tu veux le son et l'image en plus) plutôt que de t'écraser la gueule sur ton clavier, ce qui fait toujours désordre devant les gosses à la maison !! Deux absences pour ce club: Dom et Bilu mais un invité mystère de marque, Eugène. Le cluboeno, c'est comme qui dirait aussi un club de retrouvailles. En début de soirée, un membre faisait remarquer : "Il manque Duch" Jean-Pierre, en grande forme, donnait le ton avec une réponse pertinente : "Il manque aussi Christophe" Premier vin : St-Joseph 2002. Léger, clair, 12°, une première pour un St-Jo. Olivier lançait alors : "Avant, pour les fonctionnaires, l'âge limite, c'était 35 heures" Je confirme. Deuxième vin: Chateauneuf du Pape 2003. Bonne critique du groupe. Ce vin nous permettait de nous remémorer avec un plaisir non dissimulé la liste des fondateurs du club. Et Olivier de lancer: "On était tous unis comme les 7 mercenaires de la main !!" OUh la!! Troisième vin: Cornas 2000 . Appréciation générale: très bon.Goût de vanille sur la fin. "Ecoutez l'arrière-goût de vanille" dit Jean-Pierre. Ca c'est l'internet.... Quatrième vin: Hermitage "La petite chapelle " 2002 "C'est au pied du mur qu'on voit le mieux le mur." Olivier Lever de séance tard, très tard, peut-être trop... Prochain club le vendredi 2 février chez Duch pour un thème héraultais. En attendant, chers membres, bon vin !

Vendredi, c'était chez Dom. Son thème "Ma visite à la foire aux vins...des champs" Le club, pratiquement au complet, accueille Rémi en tant qu'invité mystère, lequel ne vient pas les mains vides (j'en reparlerai plus bas) et qui se propose de nous sponsoriser. Et pourquoi pas ?? Olivier, 39 ans depuis mercredi, a fait suivre le champagne en même temps que sa grippe. Malade donc, il déclare "J'étais triste pour mon anniversaire..." Le club pleure mais se ressaisit très vite pour vivre une soirée oenologique arrosée non pas par les postillons glaireux et microbiens d'Olivier mais par de succulentes substances dorées ou rouges comme on les aime. - Et tes gosses, Dom ?? lance un membre - Au congélateur ! rétorque Duch toujours au fait des événements concernant le monde de l'enfance. - Ca jette un froid. renchérit Christian, lui aussi bien au fait des mêmes événements. Pendant ce temps, Dom, maître de cérémonie nous sert un premier nectar: "L'incompris" "Parce que j'ai rien compris." déclare-t'il. Il s'agit d'un muscat blanc de 2003. Yann nous précise qu'on peut le boire avec le dessert. Yann ne dit pas que des conneries. En tout cas pour nous c'est plutôt à l'apéro et ce vin doux sucite des commentaires tout à fait élogieux. Dans l'assemblée, on peut entendre: - Y'a des mecs qui font les vendanges et qui ramènent des cubis ! - Et nous on n'a ramené que des souvenirs ! Deuxième vin : N°2 (c'est son nom) Maucaillou 2003, cadet du Château Maucaillou, appellation Moulis en Médoc. Premier rouge de la soirée, les réactions sont partagées. Les vins suivants nous montreront que celui -ci était bien placé dans la progression de la dégustation. Bravo Dom. Au suivant: Château Feytit-Clinet Pomerol 2004. Au nez qui se tortillent dans les verres (sans contrepeterie), au silence qui s'installe, au bruit de bouche... on comprend qu'on est passé au niveau supérieur et c'est là qu'on comprend également que plusieurs années de club forment les palais, malgré tout ce que peuvent dire nos épouses. On enquille avec la Dame de Montrose (une voisine de Dom ??), 2002, appellation St-Estèphe. Lui aussi plaît beaucoup aux membres. Soudain, nos membres sont inquiets: nous avons dégusté de magnifiques cuisses de canard baignant dans leur jus, et alors que chacun crevait d'envie de faire trempette avec un petit crouton, on pouvait entendre de la part d'Olivier (moins malade): - L'alcool, ça se saurait si ça mangeait le gras !! Un autre: - Oui mais ça s'applique en cataplasme !! - Oui mais je commence juste le traitement, informe Bilu. L'oenologie, médecine naturelle... Nous terminons la soirée avec le condrieu 2004 de chez Cuilleron offert par Rémy. Que du bonheur, un grand classique, du très bon. Prochain club chez Jean-Pierre date à fixer (à moins que j'ai loupé l'info). D'ici là, Bon vin !!

Un thème d’homme !

 

 

Pour cette soirée Olivier nous avez réservé un thème d’homme, et pour prouvez que nous étions des hommes nous avons commencé la soirée par un petit tour dans la piscine.

Pour le premier vin Olivier nous a servi un côte du Rhône Villages 13,5° Domaine Damase, vin pas mal. Il était d’après Serge assez tannique, bon Serge cherche encore les tanins avec le nez, on lui apprendra la prochaine fois comment trouver le tanin. Il a fait quand même pas mal de progrès ! Bonne nouvelle la norvégienne de Yann est arrivée, de bonne soirées en perspective pour nos prochains clubs !

Le 2 eme vin avait plus le goût de Mure d’après Thierry et JP. C’était un Gigondas 2000 14° Le Mas des Collines.

Le 3 eme vin L’emperus 15° 2001, c’était un rasteau cuvée spéciale, acheté à la cave, vin en fût neuf. Ca c’est un vin d’homme, je me suis avancé en disant qu’il pétillait et là on m’a repris à juste titre quand un vin gaz il pinote.

Le 4 eme vin était le top du top, un côte Rôtie 13° de chez mon pote Faury. Olivier nous a donné un bon plan en alsace l’hôtel Jean Sébastien Bach, pour ces 10 ans de mariage il parait qu’il lui a tout fait, resto, visite et tout le reste..

Après ce bon vin, petit moment de nostalgie avec The Rivere de Bruce. Et là il y a eu débat autour des goûts musicaux. Gros dégâts,  et pour réconcilier tout le monde à ouvert un dernier vin. Château neuf du pape 1999 13,5°, très bon vin.

            Et le mot de la fin est revenu à Duch, le meilleur de la musique « Les chants Mongoles Traditionnels » à Paris.

 

Prochain club chez JP