Soirée chez thierry

Accord des mets et vins.

Pour commencer la soirée nous avons arrosés au champagne les 40 ans de notre hôte.  Pour commencer cette soirée, inévitablement, les débats politiques étaient au centre des discutions et pour une bonne partie de la soirée. Ce que nous retiendrons de ces débats c’est la grande phrase de Yann sur « Le déclin de l’empire Américain ».

Avec ce thème Thierry a su rivaliser avec Christian, on a été reçu comme des rois. Pour commencer la première association a été  Foie Gras et Vin Blanc Chassagne-Montrachet. Vin très bon et très doux.

Invitation aux membres du club et aux internautes : fin Juillet est prévu le déménagement de Julien.

Depuis que Yann a perdu son emploi il est devenu chasseur de chatte ? Va comprendre.

2 eme accord : Bœuf Bourguignon – Gevrey Chambertin 96, à noter  l’année 96 est un thème dans le thème. La commence la grande classe le vin et la viande étaient parfait.

3 eme accord de mieux en mieux : Aiguillette de Canard sauce bordelaise - Moulis 96. Extraordinaire.

Un peu de culture de la part de Julien qui nous parle tableau et notamment de « L’origine du monde », Serge pensait que c’était un auto portrait de Clara Morgan.

Pour le formage 2 accords :  Rogeret- Château neuf du pape et fromage corse et vin blanc corse.  On a été très surpris par la qualité du vin blanc cépage Vermantino et bien sur le château neuf est resté fidèle à lui-même.

Enfin pour le dessert : gâteau au chocolat  fait par les enfants de Thierry et vin de dessert Mas Amiel (grenache 100%), très surprenant.

Ouverture d’une nouvelle attraction à Vulvania le musée de cuni, les visiteurs ont la langue bien pendue.

Pour le prochain club dur retour à la réalité, Chez Yann le 22 juin. Entre temps on se réunira pour mon mariage le 9 Juin à Montregard.